Você será buscado na sua acomodação de Arequipa por volta das 3h para dar início à sua viagem até um dos cânions mais profundos do mundo. Pegue a estrada Yura e passe pelas encostas da montanha Chachani em direção a Pampa Cañahuas (Reserva Nacional de Salinas e Aguada Blanca), o  habitat das vicunhas, os belos camelídeos da América do Sul. Por volta das 6h, você chegará à cidade de Chivay, onde poderá desfrutar de seu café da manhã e, em seguida, continuar o seu trajeto por cerca de uma hora para chegar ao Mirador de la Cruz del Cóndor, um ponto estratégico de observação da garganta e do espetacular voo do condor. No retorno, pare nas aldeias de Pinchollo, Maca e Yanque, que ostentam belas igrejas coloniais. A partir dos mirantes de Choquetico e Antahuilque, observe a impressionante andenería (terraço escavado) do vale, túmulos pré-incas e um modelo pré-inca da área esculpido em pedra. Retorne à cidade de Chivay para almoçar e descansar, caminhando pelas pequenas ruas. Aproveite a oportunidade de curtir as fontes termais em La Calera (opcional), cuja temperatura das águas com propriedades medicinais oscila entre 35 a 38 graus (Celsius). Você permanecerá no local por cerca de uma hora antes de voltar à cidade de Chivay. Às 14h, dê início ao trajeto de volta a Arequipa e, no caminho, visite o ponto mais alto entre o Vale do Colca e Arequipa: Patapampa (4.800 metros), de onde você poderá contemplar a cordilheira vulcânica. Você estará de volta à sua acomodação em Arequipa por volta das 17h.