Aprenda a preparar pratos da gastronomia balinesa nesta aula de culinária em Bali, conhecendo um lado da ilha pouco explorado por turistas. Conheça habitantes locais amigáveis e faça uma excursão pela feira local, onde os moradores começam o dia pela manhã bem cedo, vendendo e comprando ingredientes para o dia a dia. Após o serviço de busca em seu hotel na região de Ubud, viaje até a escola de culinária, localizada em uma fazenda orgânica. Desfrute de um café ou chá de boas-vindas e, em seguida, faça uma excursão pelo local. Saiba como uma família balinesa utiliza os recursos naturais da região ao colher alguns vegetais para a sua aula. Desfrute de uma introdução do seu chef, que irá garantir que tudo corra bem durante a aula. Em seguida, prepare um menu (tradicional ou vegetariano) para deliciar-se no fim da aula. Menu Padrão: Prepare pratos de uma refeição tradicional de Bali, incluindo uma base de gede (tempero tradicional) e sayur urab (salada verde com coco e especiarias). Em seguida, conheça os segredos do opor ayam (curry de frango) e do sate lilit (kebab tradicional preparado com carne de porco e temperos locais). Prepare um sambal matah de atum e um tempe asam manis (tempeh agridoce), assim como um pisang goreng (banana frita com coco e açúcar de palma) de sobremesa. Menu Vegetariano: Prepare uma refeição vegetariana, começando com uma base de gede (tempero tradicional) seguida por um autêntico gado gado (vegetais cozidos com molho de amendoim), com opor tempe (curry de tempeh) e bergedel (milho frito com especiarias balinesas). Conheça os segredos do tempe asam manis (tempeh agridoce) e do tum bambu (cozido na folha de bananeira). Por fim, prepare um pisang goreng (banana frita com coco e açúcar de palma) para a sobremesa.