Milão: Excursão ao Mercado e Aula de Culinária

Milão: Excursão ao Mercado e Aula de Culinária

A partir de €116 por pessoa

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Duração
5 horas
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Brochuras
Inglês

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Destaques da Atividade
  • Explore um mercado local com um chef e saiba mais sobre os ingrediantes da estação
  • Prepare uma refeição italiana de 4 pratos em um residência particular
  • Saiba como preparar massa, nhoque, pizza ou risoto frescos
  • Fique por dentro dos segredos e técnicas da cozinha caseira italiana
  • Saboreie os pratos preparados por você mesmo no almoço
  • Deguste o vinho selecionado pelo sommelier para a harmonização com os pratos
Resumo
Descubra os segredos da cozinha italiana com uma visita ao mercado local e aula de culinária de cinco horas. Aprenda técnicas para preparar uma refeição de 4 pratos com ingredientes regionais da estação e saboreie os frutos do seu trabalho no almoço!
O Que Esperar da Atividade
Aprenda a preparar uma refeição típica italiana de 4 pratos durante uma aula de culinária na parte da manhã em uma casa particular no centro de Milão. A aula é realizada por um chef especialista sommelier falante de inglês e pode acomodar de duas a seis pessoas, para uma experiência mais intimista e personalizada.

O dia começará com uma caminhada até o mercado local, onde o chef irá ajudá-lo a selecionar os melhores ingredientes da estação. Em seguida, retorne à propriedade particular para uma xícara de chá ou café e um bate-papo sobre o menu do dia.

A esta altura, você terá que arregaçar as mangas e preparar sua massa ou nhoque caseiro. O segundo prato, no entanto, será um prato típico de carne, como ensopado ou saltimbocca alla romana. Tudo isso será seguido por uma sobremesa de morangos e sorvete caseiro, maçãs embrulhadas em massa quebrada, torta de frutas com frutas frescas ou creme de caramelo

Caso solicitado, é possível disponibilizar menus vegetarianos, sem glúten ou de baixa caloria; todos os ingredientes são 100% orgânicos, frescos e italianos. Além disso, uma vez que a finalidade desta atividade de cinco horas é que você possa reproduzir o menu em sua casa, todos os ingredientes estarão prontamente disponíveis.

Quando tudo estiver pronto, você poderá se sentar à mesa de uma sala de jantar típica e desfrutar dos pratos italianos que você mesmo preparou servidos com um famoso vinho italiano escolhido por seu sommelier. Ele irá explicar por que o vinho escolhido funciona na harmonização com o prato que você estiver saboreando. Para concluir a refeição, um típico espresso italiano.
Inclui
  • Degustação de comidas
  • Bebidas
  • Avental
  • Livro de receitas para levar para casa
  • Certificado de conclusão da aula
Não inclui
  • Avental para levar para casa (à venda mediante solicitação)
Ponto de Encontro

Piazza VI Febbraio, 22, Milão; a entrada principal fica ao lado da cafeteria "L'altro bar". Como chegar de Duomo: pegue o bonde 27 da via Mazzini até o terminal na Piazza VI Febbraio. Como chegar das estações de trem (Stazione Centrale e Garibaldi): a estação de metrô mais próxima é Domodossola (no novo M5), ande 500 metros até a Piazza VI Febbraio. Se estiver vindo da estação de metrô Cadorna (M1 M2), pegue o bonde 19 (sentido Roserio ou Boezio) até Piazza VI Febbraio (6 paradas - 15 minutos) Se estiver vindo de carro, o estacionamento mais próximo é o Garage Fiera na viale Cassiodoro 26 (Abrir no Google Maps)

Saiba Antes de Partir
• Informe caso sofra de quaisquer alergias ou restrições alimentares antes da aula
• Recomenda-se usar calçados confortáveis (não use chinelos ou saltos altos). Não use joias (principalmente anéis, relógios e pulseiras), e, se possível, não use esmalte de unhas. Lavar bem as mãos antes da aula de culinária
• Observe que a aula é realizada em uma residência privada, portanto, tenha modos com as pessoas, animais e objetos da casa
• Como uma forma de respeito para com os outros participantes, avise ao instrutor o mais rápido possível por telefone ou e-mail em caso de atraso
• A atividade é realizada em pequenos grupos de duas a seis pessoas

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