Comece a aventura encontrando seu guia no ponto de encontro no centro de San Miguel. Siga em uma viagem de 30 minutos para chegar ao cânion. Uma vez lá, desfrute de uma caminhada máxima de 2,5 horas acompanhada por um guia especializado em espanhol e inglês, bem como um local da região que compartilhará algumas curiosidades sobre este belo local. A caminhada acontecerá na mesma trilha usada para passeios a cavalo, e é recomendada para caminhantes intermediários. Caminhe por caminhos moderadamente acidentados e aprecie o cenário dramático que se desenrola à sua frente. Depois, volte para o rancho, onde as senhoras terão preparado a melhor refeição orgânica estilo rancho que você já teve. Esta autêntica refeição incluirá tortilhas artesanais, queijos biológicos, feijão, quesadillas, nopales (cactus), arroz, salada, guacamole e salsa, fruta fresca, entre outros pratos tradicionais. Acomode-se e delicie-se com esta refeição na companhia de seu grupo e guia, garantidamente uma das melhores que você pode encontrar na área de San Miguel de Allende.